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楊梅貯藏楊梅保鮮冷庫保鮮的時候要注意哪些問

時間:2017-02-22編輯:庫華制冷瀏覽:
楊梅的營養價值十分的豐富,口感也相當的美味,只是其保鮮周期比較短,必須要放入專業的楊梅保鮮冷庫中儲藏,只有這樣才可以確保其產品品質不受損傷。庫華制冷作為行業之中有著較高品牌好的度的冷庫建造企業,其已經擁有了相當豐富的楊梅冷庫建造經驗,能夠協助用戶解決楊梅放入冷庫保鮮的時候要注意哪些問題。

1、采前處理:楊梅在采摘之前一定要選擇正確的采收時間,未成熟或者是成熟過度的果實都不行,只有九成熟的果實庫華制冷是合適;這個時候的果實表面圓整,發育良好,沒有明顯的外傷,不會出現霉爛情況。

2、預冷:采收好的果實應當立即放入專業的冷庫進行預冷,迅速將庫內的溫度降至預定值,一般在零到2℃左右,是楊梅的溫度能夠迅速下降,以此來抑制其呼吸作用,消滅病害細菌。
楊梅貯藏楊梅保鮮冷庫保鮮的時候要注意哪些問題

3、裝箱:由于楊梅怕壓怕擠,因此在裝箱時要優先考慮泡沫塑料箱,在泡沫塑料箱的底部放入定型冰塊,然后再將預冷過后的楊梅整齊有序,緊密排列好;擺放好了之后要擠出袋內的空氣,讓其達到一個真空的狀態,然后對著楊梅噴灑保鮮劑,蓋好怕我磨塑料箱蓋,在蓋底的地方適當用力向下擠壓,令箱內的果實能夠更加緊密地排泄在一起,封好封口,固定好箱蓋。

4、運輸:運輸裝車時果箱要堆實,固定好,讓其不能自由移動,以免發生的果實碰撞損傷等情況;裝車的重量要適當,量不可太大,也不可太小,在果箱和果箱之間要放隔熱保溫材料或者是泡沫塑料板。操作中注意控制好楊梅果實和冰塊的比例,根據運輸距離的遠近適當的計算好應該放入的比例,過少會導致楊梅果實溫度上升,保鮮期縮短,過多則有可能造成運輸成本增加。


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